毎度！
お疲れさまです。
柏の寿司屋、寿しむねかたです。
今日は久しぶりの晴天ですね。
やはり、雨が続いた後の太陽は特別ですね。
ところが明日からまた雨なんだとか。
洗濯、日光浴と、
今日の太陽を満喫しましょう！
さて、今日は少々愚痴を。
最近、豊洲に行っても
いい魚が激減しています。
値段は超一流ですが、
ネタは二流
高くて旨いならまだしも
高くてイマイチでは、悲しい限りです。
何故でしょうか。
これも温暖化を中心とした
気候変動が原因でしょうか。
自然の何かが変わりつつあります。
我々ができることはやって、
少しでも貢献したいものです。
そんな中、今日は美味しいサヨリが入荷しました。
貴重なネタ。
歯切れがよくて甘いサヨリです。
今夜は刺身でお出しします。
ぜひご賞味ください。
それでは、本日の日替わりです。
〈本日の日替わり十貫〉：４，４００円
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本日はコチラです。
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中トロ
ヅケ
アオリイカ
玉子焼
カレイ昆布〆
鰹
穴子
甘エビ
小柱
うに
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では、営業時間の確認です。
営業時間 ： １７時～２２時（２１時ラストオーダー）
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