毎度！
お疲れさまです。
柏の寿司屋、寿しむねかたです。
今日は休市（市場が休み）です。
そんなわけで、いつもの通り雑用をしています。
雑用と言えば…
長年使ってきた換気扇を新調しました。
パワーアップしたので、焼き物も安心です(^^♪
特に、これから夏にかけてお出しする『サザエのつぼ焼き』。
これは煙が半端ないので、新しい換気扇に期待します。
それにしても、今日は雨が降ったり止んだり。
変な天気ですね…
こんな日は、何となく気分が沈むという人も多いと思います。
そんなときは、気分転換が大切。
例えば…
背伸びをしたり、顔を洗ったり。
そんな些細なことでも変わると思います。
ぜひ、自分なりの気分転換を考えてみてください！
気分が沈むと、体調にも異常を来すようですから。
顔を洗うで思い出しましたが、
最近運転中に歯を磨くことが流行っているのでしょうか？
豊洲に行くとき、信号で止まって何気なく隣の車に目を向けると、
歯を磨いている人が本当に多い。
素朴な疑問ですが、
うがいなどはどうしているのでしょうか？
どなたか知っている方がいましたら、
ぜひ教えてください(^^♪
歯磨きは大切ですが、何も運転中にしなくても…
と、思うのですが。
さて、本日のおススメです。
昨日に続き、東京湾のマコガレイ。
昨日より味が出ています。
食感なら、１日目。
味を最優先するなら、２日目。
食感も、
マコガレイは独特の魅力ある食感で最高です。
あなたは１日目と２日目、どちらが好きですか？
最後に握りを。
鬼カサゴの昆布〆です。
旨味の濃い鬼カサゴと昆布の旨味の相乗効果。
ぜひお試しください！
本日も１７時から営業です。
よろしくお願いします。
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