毎度！
お疲れさまです。
柏の寿司屋、寿しむねかたです。
日本中に大寒波が襲来したようです。
確かに、柏も寒い(>_<)
でも、一番身体によくないのは寒さではないようです。
寒暖差…
部屋の暖かさと浴室や洗面所の寒さのギャップ
これが心臓に負担をかけるようです。
お互い気を付けましょうね！
さて、今日もブリ、真ハタなど
いいネタが各種揃っています。
今日は貝の焼き物を２つ紹介しましょう。
❶焼きガキ
焼くと香りが立って、口と鼻でカキを存分に楽しめます。
好みでレモンを絞ってください。
そのままでもとっても美味しいです(^^♪
❷焼きハマグリ
焼きハマグリ…
日本人が大好きな磯料理の一つと言っても過言ではありませんね。
身はもちろんですが、
ハマグリの出汁がたっぷりのエキスはたまりません。
酒飲みの方は
エキスを一口飲むと、日本酒半合は飲めるのでは？（笑）
寒い日に焼き貝で体を温めませんか？
そして…
このところ調子のよかった富津産のサヨリですが、
今年、最後となりました。
しゃっきりした食感に甘み。
本当に美味しいサヨリは本当に美味しいです！
（意味伝わりましたか？（笑））
最後にいかがですか？
本日も１７時から営業です。
よろしくお願いします。
〈年末年始の営業のお知らせ〉
※大晦日、元旦のご予約受付中
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※年末年始（１２月２３日～１月５日）の営業について
【１２月】
２３日（日） ➡ 日曜営業
２４日（月） ➡ 休み
２５日（火）～２９日（土） ➡ 通常営業
３０日（日） ➡ 日曜日ですが通常営業
３１日（月） ➡ 持ち帰り及び出前のみ（要予約）
【１月】
１日（火） ➡ 持ち帰り及び出前のみ（要予約）
２日～４日 ➡ 休み
５日（土） ➡ 通常営業スタート
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