毎度！
お疲れさまです。
西日本を中心に天気が荒れているようです。
市場も、「これでもかっ！」っていうくらい品物が高騰しています。
特に…
カニ、カツオ、ブリが凄い。
カツオは今までで一番高い値でした(>_<)
さて…
タイトルにも挙げましたが、「柏のおじさん（おやっさん）」って何かわかりますか？
そう、私のことなのです（笑）
深く付き合っている店は「むねかた」と知っていますが、
たまにしか買わないお店には、名乗っていません。
そこで、「柏のおじさん（おやっさん）」と呼ばれるようになりました。
柏の寿司屋と言えば、「むねかた」と言ってもらっているので少し嬉しいですね。
まあ、柏市場があるので
余程のモノ好きでないと築地には通わないでしょうけど…（笑）
市場の仲買人のおかげで、
今日もいいネタが入りました！（高かったですが…涙）
まずはカツオ！
今日も最高です。
そして、「柏のおじさん」の写真のブリ。
能登半島のブリです。
北海道に次いでイイものでしたので、買ってきました！
ブリファンの方、おススメです。
今日は、お刺身がいいと思います。
腹のところは寝かせて、後日握りで！
そして、本日の一品。
タラの白子焼き。
白子の味を存分に楽しみたい方は、『焼き』がおススメ。
スダチを軽く搾って、お召し上がりください！
顔がほころぶと思います(^^♪
本日も１７時からです。
よろしくお願いします。
ご予約・お問合せはこちらまで
０４－７１４３－７７２１（寿し むねかた）