毎度！
お疲れさまです。
柏の寿司屋、寿しむねかたです。
今朝も豊洲に行ってきました！
このところ、目のキレイな魚の話をしています。
その流れで…
今日の一押しはコチラ
鬼カサゴです。
目がクリクリで可愛いですよね？
顔自体はごっついですが…）
目が本当にかわいい。
そんな感じで一押しの鬼カサゴ
とても味が濃く、美味しい白身です。
寿しむねかたでの主な提供の仕方をお話しすると…
❶刺身（山葵醤油、ポン酢）
❷頭（カマ）焼き
❸酒蒸し
❹胃袋の塩焼き（珍味）
❺あら汁
❻握り（昆布〆）
こんなところでしょうか。
生（刺身）で良し、焼いて良し、蒸して良し、出汁で良し
という、スーパー食材です。
ぜひご賞味ください。
【ゴールデンウイーク休みについて】
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今年もゴールデンウイークに伴い、
市場が休みになるため、寿しむねかたも下記の通りお休みをいただきます。
５月１日（日）まで通常営業
５月２日（月）～５月５日（木）お休み
５月６日（金）から通常営業
ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。
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〈本日の日替わり十貫〉：４２００円
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本日はコチラです。
↓
大トロ
中トロ
ヅケ
玉子焼
甘海老
穴子
カレイ昆布〆
スミイカ
ウニ
いくら
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それでは、営業の確認です。
営業時間 ： １７時～２２時（２１時ラストオーダー）
ご予約・お問い合わせは次のページをご参考ください。