毎度！
お疲れさまです。
柏の寿司屋、寿しむねかたです。
今朝も豊洲に行ってきました！
少しずつ活気が戻ってきていて、私も嬉しいです(^^♪
今年の新子や新イカも大丈夫だと思います！
それでは本日のおススメです。
白魚です。
背景を変えてみると…
こんな感じで、少し神秘的（？）に感じませんか？
よく「苦みが美味しい」などいう人がいますが、
本当にいい白魚は生で食べても甘みが強い魚で、旨味たっぷりです。
産地は、カウンターでお伝えします(^^♪
因みに白魚は別名「殿様魚」とも言われます。
由来は諸説あるようですが、
❶農作業をしないために汚れもなく、
細くて白いお殿様の指のように見えるということから来た説
❷白魚の頭の部分に葵の紋のような模様が見えるからついたという説
このことから、江戸時代は将軍家の魚とされたんだとか。
寿しむねかたの白魚は、甘みと旨味がたっぷりです。
ぜひご賞味ください！
それでは、営業についての確認です。
◆店内営業時間 ： １７時～２２時
※ラストオーダー２１時
◆持ち帰り対応時間 ： １２時～２１時
但し、１５時までの注文は前日までに予約をお願いします。
◆持ち帰りメニュー ： 握り寿司、刺身の盛り合わせなど
※予算をお伝え頂ければ、対応いたします。
もちろん、おススメの日替わりもあります！
さて、それでは本日の日替わりです。
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美味しいお寿司いかがですか？
おまかせ日替わり１０貫 ： ３９００円（税込み）
大トロ
中トロ
玉子焼き
甘エビ
穴子
アオリイカ
カレイ昆布〆
白魚
鯵
ウニ
今日の一押しは…
酒蒸しでなく、生で勝負です！
白魚の旨味を存分に感じてください！
それでは最後に大量の持ち帰りについて確認です。
当日のご注文ですとご用意できる数に限りがあります。
お持ち帰りに関してご予約を頂くことをお勧めします。
※注意
確実にご用意させていただくために…
持ち帰り５個以上の注文は『２営業日前まで』にご予約をお願いします。
本日もよろしくお願いします。
ご予約・お問い合わせは次のページをご参考ください。