毎度！
お疲れさまです。
今日は酉の市ですね。
昨晩は暖かかったので、夜中に行った人はラッキーでしたね。
さてこの縁起のいい日に『奇跡』のネタをご紹介します。
これ、何かわかりますか？
１１月１８日にご予約のお客様にお出ししたネタです。
気づいた方もいますよね？？
な、なんと新イカです！
あの、７月～８月にしか出回らないはずのスミイカの赤ちゃんです。
１１月に新イカを出したのは、日本で『寿し むねかた』だけだと思います。(笑)
念のため…
次は夏までお出しできません（笑）
さて、
イカつながりで、本日のネタを一つ。
毎年、冬の始まりのころ、
築地市場に、『活け』の紋甲イカがでます。
正直、「超美味」というわけではないのですが、
なぜか毎年買ってしまいます。
※むねかたの趣味かも知れません（笑）
もちろん、活けモノですから
普通のイカとは比べ物になりません。
本日のおススメの一貫です。
その他、星ガレイ、〆サバがおススメ。
大原（千葉県）のサバです。
写真は星ガレイです。
柏はあいにくの雨ですが
元気に行きましょう！
本日もよろしくお願いします。
ご予約は
０４－７１４３－７７２１（寿し むねかた）
まで。