毎度!
お疲れさまです。
柏の寿司屋、寿しむねかたです。
今日は午前中は風もなく暖かかった(暑かった?)ですが、
午後から風がかなり強くなってきました。
これは春一番が吹くのかな?
さて、今日はまず金目鯛を紹介します。
ご覧の通り目が金色をしています。
見事ですよね。
ただ、今年海水温が高いせいか
脂の乗った金目鯛(通称:キンメ)がまぁ~いません。
だから今日まで一押しにしませんでした。
その中でも今日のキンメは脂がある方です。
キンメ好きの方、ぜひご賞味ください。
銚子産のキンメはブランドです。
そしてもう一つ。
珍味です。
写真向かって右側がフジツボ。
左側がナガラミです。
フジツボは貝っぽいですが、
エビやカニと同じく甲殻類です。
味もエビ、カニっぽいです。
こちら貴重です。
ぜひご賞味ください。
それでは、本日の日替わりです。
〈本日の日替わり十貫〉:4,400円
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本日はコチラです。
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中トロ
ヅケ
スミイカ
玉子焼
アイナメ昆布〆
穴子
甘エビ
小柱
ウニ
金目鯛
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では、営業時間の確認です。
営業時間 : 17時~22時(21時ラストオーダー)
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