目が金色

毎度!
お疲れさまです。

柏の寿司屋、寿しむねかたです。

今日は午前中は風もなく暖かかった(暑かった?)ですが、
午後から風がかなり強くなってきました。

これは春一番が吹くのかな?

さて、今日はまず金目鯛を紹介します。

ご覧の通り目が金色をしています。

見事ですよね。

ただ、今年海水温が高いせいか
脂の乗った金目鯛(通称:キンメ)がまぁ~いません。

だから今日まで一押しにしませんでした。

その中でも今日のキンメは脂がある方です。

キンメ好きの方、ぜひご賞味ください。
銚子産のキンメはブランドです。

そしてもう一つ。

珍味です。

写真向かって右側がフジツボ。
左側がナガラミです。

フジツボは貝っぽいですが、
エビやカニと同じく甲殻類です。

味もエビ、カニっぽいです。

こちら貴重です。
ぜひご賞味ください。

それでは、本日の日替わりです。

〈本日の日替わり十貫〉:4,400円
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本日はコチラです。

中トロ
ヅケ
スミイカ
玉子焼
アイナメ昆布〆
穴子
甘エビ
小柱
ウニ
金目鯛

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では、営業時間の確認です。
営業時間 : 17時~22時(21時ラストオーダー)

ご予約・お問い合わせは次のページをご参考ください。

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