毎度！
お疲れさまです。
柏の寿司屋、寿しむねかたです。
このところ安定して温かいですね。
晴れると汗ばむ感じです。
明日は夏日になるところがあるそうです。
熱中症に気を付けてください！
さて、いま市場でも魚が安定していません。
こういう時は寿司屋としては本当に困ります。
そんな中、
江戸前のマコガレイが安定しています。
寿しむねかたとしては江戸前のマコガレイが
安定していると嬉しい限りです。
今回（昨日）も仕入れてきました。
肩の肉もあり、身も飴色です(^^♪
つまり美味しいということです。
一年を通して最も仕入れている魚の一つがマコガレイ。
中でも江戸前は中心選手です。
今日は刺身でお出しします。
いかがでしょうか？
ぜひご賞味ください。
それでは、本日の日替わりです。
〈本日の日替わり十貫〉：４，４００円
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本日はコチラです。
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中トロ
ヅケ
スミイカ
玉子焼
カレイ昆布〆
甘エビ
穴子
鯵
小柱
うに
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では、営業時間の確認です。
営業時間 ： １７時～２２時（２１時ラストオーダー）
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