毎度！
お疲れさまです。
柏の寿司屋、寿しむねかたです。
今日雪が降る…との予報でしたが、
柏は太陽が輝いています。
場所によって違いはあると思いますが、
首都圏で降っているところはあるのでしょうか？
降らない方がいいですが、フッと気になりました。
さて、それでは本日の独り言です。
今季ないものがあります。それは迷い鰹。入荷ありません(>_<)
初ガツオ、戻りガツオ…カツオには季節によって
いろいろな風味を楽しませてくれますが、
その中でも脂が一番乗って甘いのが迷いガツオです。
どういうわけか、今年は入荷がないそうです。
しかし、迷いには勝てませんが、
久しぶりの鰹が入荷しました。
脂もあります、刺し身でどうでしょう。
初ガツオが本格化する前に脂のあるカツオ、いかがですか？
≪連絡≫
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日曜日だけ１５時から営業いたします。
ただし、事前予約をお願いいたします。
早く飲んで早く寝る。
そして月曜日に備える。
そんな感じです。
よろしくお願いいたします。
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それでは、本日の日替わりです。
〈本日の日替わり十貫〉：４，４００円
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本日はコチラです。
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中トロ
ヅケ
スミイカ
玉子焼
カレイ昆布〆
甘エビ
穴子
〆サバ
イクラ
ウニ
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では、営業時間の確認です。
営業時間 ： １７時～２２時（２１時ラストオーダー）
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