本日の独り言~その173~脂の乗った〆モノ

毎度!
お疲れさまです。

柏の寿司屋、寿しむねかたです。

このところすっきりしない天気が続いていますが、
今日は久しぶりに暑さを感じます。

しかし、伊豆諸島に台風が接近しているんだとか。
関東は平気そうですが、やはり心配です。

太平洋の魚は厳しいでしょうが、
それ以上に台風が通過する地域の方々の無事を祈っています。

さて、それでは本日の独り言です。
最近になりやっとサバに脂がのり始めました。

サバがいい感じなので、今日は、日替わりに入れます。

寿しむねかたの〆モノはおかげさまで好評です。
〆加減を大切にして魚本来の美味しさを損なわないように意識しています。

自慢の〆モノ、ぜひご覧ください。

≪連絡≫
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今年から、日曜日だけ15時から営業することにしました。
(事前予約をお願いします!)

早く飲んで早く寝る。
そして月曜日に備える。

そんな感じです。

よろしくお願いいたします。
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それでは、本日の日替わりです。

〈本日の日替わり十貫〉:4,400円
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本日はコチラです。

中トロ
ヅケ
玉子焼
カレイ昆布〆
甘エビ
穴子
イクラ
ウニ
スミイカ
〆サバ

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では、営業時間の確認です。
営業時間 : 17時~22時(21時ラストオーダー)

ご予約・お問い合わせは次のページをご参考ください。

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