毎度！
お疲れさまです。
柏の寿司屋、寿しむねかたです。
いや～、暑い！
猛暑日も２００か所を超えるのでは？？
なんて言う予想もあるようです(>_<)
気力と水と塩分で乗り切りましょう！！
さて、このところ「ブログを見て」というお客さんが増えています。
『一度お店に行って食べてみたかった！』
そんなお話もいただきます。
先日は、「新子を食べてみたかった」
というお客様がご来店下さいました。
そう考えると、
ネタ紹介にも力が入ります（笑）
本当に嬉しいです(^^♪
ただ、そうは言っても
「寿司屋は敷居が高くて…」
そんな心配も少なからずあるかと思います。
そこで今回はお店ことを簡単にお話ししますね！
寿しむねかたでは、何といっても、
『本当に美味しいお寿司を楽しんでいただきたい！』
しかも、出来るだけリーズナブルに…と思っています。
ですから、お酒なしのお食事も大歓迎です！
そして、次に心配なことは、どういう風に注文したらいいのか？
そんな心配もあると思います。
そこで、注文の仕方をお話しします。
まず、苦手なものをお伝えください。
例えば、
「貝類が苦手」
など、遠慮せずにおっしゃってください(^^♪
お食事の方法は、大きく言いまして２パターンあります。
- すべてお好みで
- 個数を指定して、おススメを。
一番多いのは、個数指定でお任せいただくこと。
これが一番おススメだと思います！
部分的に「〇〇が食べたい」とおっしゃっていただいても結構です。
例えば、
握りは『季節のネタおススメ１０貫』が３７００円。
ウニ、天然の本マグロの大トロに加え、
その日のネタに合わせておススメをお出ししています。
握りの大きさも、大きめ、小さめ…とお受けします。
食欲旺盛の方は、『裏メニューの大盛りチラシ』もあります。
中学生などに、好評です。
なお、当たり前ですが…
私が納得していないネタは、例え用意があっても、お出ししません。
先日ブログにも書きましたが、
イワシの刺身はめったに出しません。
しかし、何度も刺身用にと仕入れました。
でも、身の状態がお客様にお出しできるレベルでなかったのです。
仕入れても、いいものでないと出さない！
イイものを出来る限り安く…
こんな感じでやっています。
私を信用して、安心して、難しく考えずに、お気軽にご来店ください(^^♪
必ず美味しいお寿司をご提供します！
さて、本日は昨日から寝かせた真ハタがおススメ。
その日ごとに味の変化を楽しめます！
握りはまもなく終了するコレを。
新子の握りです。
新子＝コハダの子どもです。
江戸前寿司の夏の風物詩ともいえるネタ。
ぜひお試しください。
本日も１７時から営業です。
よろしくお願いします。
ご予約・お問い合わせは次のページをご参考ください。