毎度！
お疲れさまです。
柏の寿司屋、寿しむねかたです。
今朝も豊洲に行ってきました。
いろいろ仕入れて来ましたが、久々にこのコンビを紹介しましょう。
❶甘エビ
最も人気がある握りのネタの一つです。
当店で初めて甘エビを食べた方は、
「コレ、甘エビですか？」
「こんなに美味しい甘エビ食べたことない！」
このようなことをおっしゃいます。
ねっとりして、とにかく甘美味い！
シャリと溶け合い抜群の相性です。
食べるときは、甘エビを下にして（甘エビに）醤油をチョット。
一口で口に入れて、よく噛んでみてください。
ネタを下にすることで
甘エビの味わいを存分に楽しんでいただけます。
そして、
噛むごとにシャリと溶け合うのがよくわかると思います。
次に
❷ボタン海老
大きいサイズは刺身がおススメ。
もちろん、握りでもお出しします！
プリッとした食感に甘エビとは違う甘みと旨み。
頭は焼いてお出しするので、ボタン海老は一匹丸ごと味わえます。
では最後に…
甘エビとボタン海老の握りのツーショットです(^^♪
あなたはどちらが好きですか？(^^♪
本日も１７時から営業です。
よろしくお願いします。
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