本日の独り言~その210~魚が少ないときの秘密兵器

毎度!
お疲れさまです。

柏の寿司屋、寿しむねかたです。

ここしばらく本当に寒い日が続きました。
みなさん、体調など崩されていませんか?

私は風邪、インフルエンザ、コロナなど、かかったことありません。
身体だけは丈夫です。

よく常連さんに、
「〇〇は風邪ひかない…」
と言われますが(笑)

〇〇でない皆さん、風邪等には十分お気を付けください。

さて、それでは本日の独り言です。
雪の影響で魚も揃えるのが大変な日々です…( ;∀;)

豊洲にも魚が少ないです。
もちろん、高い!

でも、そんな時に助かる魚がサバです。
いわゆる秘密兵器です(笑)

寿しむねかたでは、アニサキス対策、旨味向上のため、
色々な産地のサバを冷凍しております。

ですから、気分でいろいろな産地の品物が出せます(*^^)v

常連客からもお褒めの言葉を頂く、寿しむねかたの〆モノ
ぜひご賞味ください。

自分でも、美味しいと思っています(自画自賛)

≪連絡≫
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日曜日だけ15時から営業いたします。
ただし、事前予約をお願いいたします。

早く飲んで早く寝る。
そして月曜日に備える。

そんな感じです。

よろしくお願いいたします。
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それでは、本日の日替わりです。

〈本日の日替わり十貫〉:4,400円
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本日はコチラです。

中トロ
ヅケ
玉子焼
ホウボウ昆布〆
甘エビ
穴子
〆サバ
イクラ
ウニ
スミイカ

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では、営業時間の確認です。
営業時間 : 17時~22時(21時ラストオーダー)

ご予約・お問い合わせは次のページをご参考ください。

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