毎度！
お疲れさまです。
柏の寿司屋、寿しむねかたです。
今日は柏はとても暖かいです。
冬の装いで少し歩くと汗ばむくらい。
このまま春になってくれればいいのですが…
それでは本日の独り言です。
今日初入荷しました。愛媛より鳥貝！
鳥貝は春先からが本番ですが、今日は様子見で仕入れました。
鳥貝は楽しむポイントが２つです。
まず、香り。そして食感。
私は個人的に「香り」が一番大切だと思っています！
貝類は、疲労回復効果や若返り効果が期待できると言われています。
香り、食感、味わいを噛み締めながら召し上がってみてください！
もちろん、細かいことなんか一切気にせず、
酒の肴として、召し上がることも、粋な食べ方！(^^♪
ぜひご賞味ください。
≪連絡≫
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日曜日だけ１５時から営業いたします。
ただし、事前予約をお願いいたします。
早く飲んで早く寝る。
そして月曜日に備える。
そんな感じです。
よろしくお願いいたします。
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それでは、本日の日替わりです。
〈本日の日替わり十貫〉：４，４００円
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本日はコチラです。
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中トロ
ヅケ
玉子焼
甘鯛昆布〆
甘エビ
穴子
〆サバ
イクラ
ウニ
アオリイカ
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では、営業時間の確認です。
営業時間 ： １７時～２２時（２１時ラストオーダー）
ご予約・お問い合わせは次のページをご参考ください。