明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
柏の寿司屋、寿しむねかたです。
新年も昨日から、店の掃除、雑用…
2026年の営業に向けて準備万端です！
今日は、豊洲にショピング新しい年が始まりました。
ところで、マグロの初セリ、凄いですね…驚きです。
約5億円。
もはや魚の値段ではないですね。
2番手が200万円台ですから、1番マグロがいかに異常か…
果たしてその価値があるのか？
お金があるところは違うんですね。
さて、それでは本日の独り言です。
今年も美味しい寿司を目指し努力してまいります。
ネタでも妥協せず美味しいものを仕入れるのはもちろんですが、
ネタの仕込み方や握りの技術も追求してまいります。
ぜひご期待ください！
≪連絡≫
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今年から、日曜日だけ１５時から営業することにしました。
（要事前予約）
早く飲んで早く寝る。
そして月曜日に備える。
そんな感じです。
よろしくお願いいたします。
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それでは、本日の日替わりです。
〈本日の日替わり十貫〉：４，４００円
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本日はコチラです。
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大トロ
ヅケ
スミイカ
カレイ昆布〆
甘エビ
穴子
ブリ
イクラ
玉子焼
ウニ
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では、営業時間の確認です。
営業時間 ： １７時～２２時（２１時ラストオーダー）
ご予約・お問い合わせは次のページをご参考ください。