毎度！
お疲れさまです。
柏の寿司屋、寿しむねかたです。
久々に雨が降っていますが、
気温が１０℃ほどあるようで、冷たい雨とは感じませんね。
でも、冬の雨は感想を和らげてくれるので、
結構ありがたいですよね。
さすがに続くと、太陽が恋しくなりますが…
それでは本日の独り言です。
真牡蠣の身が大きくなり始めました！
今シーズンは出だしこそよかったのですが、
１０月半ばぐらいから牡蠣の中身が少なめになってました。
しかし、最近やっと良くなり始めました。
お客様にも身が小さいことを伝えてお出ししてきました。
基本的に牡蠣の身は、開いてみないと分からないのですが、
傾向として、判断できます。
いまはその日で、産地を変えていますが、
サロマ湖、厚岸、岩手などです。
常連さんにも牡蠣好きの方は多いですね。
また身が小さくなる可能性もあります。
今のうちに身が大きく味もいい真牡蠣をぜひご賞味ください。
≪連絡≫
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今年から、日曜日だけ１５時から営業することにしました。
（要事前予約）
早く飲んで早く寝る。
そして月曜日に備える。
そんな感じです。
よろしくお願いいたします。
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それでは、本日の日替わりです。
〈本日の日替わり十貫〉：４，４００円
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本日はコチラです。
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大トロ
ヅケ
スミイカ
〆サバ
甘エビ
穴子
玉子焼
カレイ昆布〆
イクラ
ウニ
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では、営業時間の確認です。
営業時間 ： １７時～２２時（２１時ラストオーダー）
ご予約・お問い合わせは次のページをご参考ください。