毎度！
お疲れさまです。
柏の寿司屋、寿しむねかたです。
今日は関東地方で大荒れの天気になるんだとか…
柏も晴れたり曇ったり、雨が降ったりと大忙しです。
ただ、夕方は雷雨らしいので、
帰宅時には気を付けてください。
それでは本日の独り言です。
江戸前のマコガレイが抜群に美味しいです！
江戸前のマコガレイは漁獲高が激減していて、
貴重な魚です。
その味は基本的に美味です！
なぜ「基本的に」と書いたかといいますと、
江戸前のマコガレイは、美味しさに波があります。
残念ながらイマイチと時期もあります。
今は抜群！
この時に、江戸前のマコガレイの美味しさ、甘みをぜひご堪能下さい。
刺身でお出しします。
運が良ければ、エンガワの握りが食べられるかも！？
≪連絡≫
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今年から、日曜日だけ１５時から営業することにしました。
早く飲んで早く寝る。
そして月曜日に備える。
そんな感じです。
よろしくお願いいたします。
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それでは、本日の日替わりです。
〈本日の日替わり十貫〉：４，４００円
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本日はコチラです。
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大トロ
ヅケ
玉子焼
クエ昆布〆
甘エビ
穴子
イクラ
ウニ
〆サバ
白イカ
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では、営業時間の確認です。
営業時間 ： １７時～２２時（２１時ラストオーダー）
ご予約・お問い合わせは次のページをご参考ください。