本日の独り言~その155~旬が春じゃない貝

毎度!
お疲れさまです。

柏の寿司屋、寿しむねかたです。

今日は柏では真夏の日差しです。
風が強く、少々不快な天気です。

全国で、場所によると大雨が降っているようですが、
道路の冠水、がけ崩れには、十分お気を付けください。

それでは本日の独り言です。
岩手のイシカゲ貝が始まりました!

通常は春が旬と言われる貝ですが、
結構、その常識に反する貝があります。

イシカゲ貝もその一つ。
石垣貝とも呼ばれ、トリ貝に似ています。

トリ貝のように、食感と香りを楽しんでほしいと思います。

週の半ばで疲れも出てくるころだと思います。
生ビールを飲みながら、いかがですか?

ぜひご賞味下さい。

≪連絡≫
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今年から、日曜日だけ15時から営業することにしました。

早く飲んで早く寝る。
そして月曜日に備える。

そんな感じです。

よろしくお願いいたします。
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それでは、本日の日替わりです。

〈本日の日替わり十貫〉:4,400円
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本日はコチラです。

中トロ
ヅケ
白烏賊
カレイ昆布〆
玉子焼
甘エビ
穴子
イクラ
ウニ
アジ
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では、営業時間の確認です。
営業時間 : 17時~22時(21時ラストオーダー)

ご予約・お問い合わせは次のページをご参考ください。

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