毎度！
お疲れさまです。
柏の寿司屋、寿しむねかたです。
蒸し暑い日が続きますね(>_<)
水分補給をしっかりしましょう！
さて、ソイという魚を知っていますか？
このところ、良い真ソイが入荷してくるので、
マコガレイと並んで刺身の中心選手になっています。
北海道や津軽海峡付近の真ソイが美味しいことから
「北の鯛」などとも言われています。
味が濃く、少しコリコリしていて
美味しい白身です。
釣りでも特に難しくないので、
挑戦してみてもいいかも知れません。
ただ、よく言われるのは、
メバルと間違えられている…
ということ。
メバルを釣ったつもりでも、ソイかもしれません。
素人にはなかなか、見分けがつかないでしょう。
そして…
自分で釣って、刺身で食べるときは注意してください。
アニサキスが寄生せいている可能性があります(>_<)
それでは、営業についての確認です。
本日は日曜日につき、２０時ラストオーダーの２１時閉店です。
◆店内営業時間 ： １７時～２１時
※ラストオーダー２０時
◆持ち帰り対応時間 ： １２時～２１時
但し、１５時までの注文は前日までに予約をお願いします。
◆持ち帰りメニュー ： 握り寿司、刺身の盛り合わせなど
※予算をお伝え頂ければ、対応いたします。
もちろん、おススメの日替わりもあります！
さて、それでは本日の日替わりです。
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美味しいお寿司いかがですか？
おまかせ日替わり１０貫 ： ３９００円（税込み）
大トロ
中トロ
玉子焼き
甘エビ
白エビ
シャコ
ウニ
アオリイカ
小柱
ソイ昆布〆
今日の一押しは…ソイ昆布〆です。
ソイの調子がいいので、昆布〆にしました！
それでは最後に大量の持ち帰りについて確認です。
当日のご注文ですとご用意できる数に限りがあります。
お持ち帰りに関してご予約を頂くことをお勧めします。
※注意
確実にご用意させていただくために…
持ち帰り５個以上の注文は『２営業日前まで』にご予約をお願いします。
本日もよろしくお願いします。
ご予約・お問い合わせは次のページをご参考ください。