毎度！
お疲れさまです。
柏の寿司屋、寿しむねかたです。
もう梅雨は明けたのでしょうか？
連日暑い日が続いています。
体調を崩していませんか？
油断せず、水分と適度な塩分をこまめに取ってくださいね！
今朝も築地に行ってきました。
築地もまもなく豊洲に移転します。
いざ移転が近づいてくると、
寂しい気持ちになりますね。
あと少し、築地ライフを満喫したいと思います。
（さすらいの旅人ではありません…（笑））
さて
今日のおススメはこちらです。
❶鬼カサゴ
刺身はワサビ良し、ポン酢良し。
夏場はサッパリポン酢もおススメです。
そして先着１名様ですが…
頭の塩焼き、胃袋焼きもご用意できますよ(^^♪
次のおススメはコチラ
❷フジツボ
昨年、ご紹介したときも、「食べたことない！」という声を
たくさんいただきました。
貝に見えますが、甲殻類です。
海老やカニと同じ。
味わいも、エビやカニのようです。
一度食べると、ファンになる方がおおいです。
今や高級ネタになりました。
ぜひ一度召し上がってみてください！
味を想像してくださいね(^^♪
本日も１７時から営業です。
よろしくお願いします。
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