毎度!
お疲れさまです。
柏の寿司屋、寿しむねかたです。
昨日まで
『目のキレイな…目のカワイイ…』
魚を特集してきました。
今日は一転『目シリーズ第6弾』として
目がいかつい魚を紹介します。
夏の江戸前の代表的な魚、マゴチです。
目どころか、風貌がごっつく怖さを感じますよね。
海のもうぐっていてマゴチと目と目があったら、
チョッとビビっちゃうかもしれません(笑)
でも、濃くて甘みがある白身です。
私は個人的にマゴチの塩焼きがかなり好きです。
これは、焼き物用として仕入れておらず、
刺身用として買ってきた一匹分しかありません。
だから、超貴重な焼きです。
早い者勝ち!
いかがでしょうか?
【ゴールデンウイーク休みについて】
========================
今年もゴールデンウイークに伴い、
市場が休みになるため、寿しむねかたも下記の通りお休みをいただきます。
5月1日(日)まで通常営業
5月2日(月)~5月5日(木)お休み
5月6日(金)から通常営業
ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。
========================
〈本日の日替わり十貫〉:4200円
===============
本日はコチラです。
↓
大トロ
中トロ
ヅケ
玉子焼
穴子
白エビ
カレイ昆布〆
アオリイカ
ウニ
いくら
===============
それでは、営業の確認です。
営業時間 : 17時~22時(21時ラストオーダー)
ご予約・お問い合わせは次のページをご参考ください。