『目』…第5弾!

毎度!
お疲れさまです。

柏の寿司屋、寿しむねかたです。

今日は穏やかに晴れていますが、
日ごとに変化するので、落ち着きません。

寒暖差で体調を壊さないようにしたいものです。

さて、今日の『目』(第5弾)はノレソレです。
小さい目ですが、良くご覧ください。

ノレソレを知らない人も多いと思いますが…
「穴子の稚魚」です。

食べ方はよく洗って、ポン酢等でそのまま食べます。

左のお皿にノレソレが入っています。
少し透明度が強いので、何もない感じもしますが…(笑)

味は穴子らしさを感じさせないほど薄く、
「旨い!」と声を発するネタではありません。

平たいうどんを食べている感覚で、チュルッと行ってください。

チョッとした春の珍味です。
ノレソレももう終わりになります。

食べてみたい方はお早めにどうぞ…

【ゴールデンウイーク休みについて】
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今年もゴールデンウイークに伴い、
市場が休みになるため、寿しむねかたも下記の通りお休みをいただきます。

5月1日(日)まで通常営業
5月2日(月)~5月5日(木)お休み
5月6日(金)から通常営業

ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。
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〈本日の日替わり十貫〉:4200円
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本日はコチラです。

大トロ
中トロ
ヅケ
玉子焼
甘海老
穴子
カレイ昆布〆
白エビ

ウニ

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それでは、営業の確認です。

営業時間 : 17時~22時(21時ラストオーダー)

ご予約・お問い合わせは次のページをご参考ください。


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